パン、クラッカーに塗るだけで
おうちでビストロ気分

スモークサーモンの旨味
濃厚なめらかで、クリーミーな
シーフードパテ

フランスのシーフードパテのマーケットをリードし続けるクルスカーナが作ったスモークサーモンパテは、ワインと相性ぴったり。常備すれば、急なおもてなしやホームパーティーにも大活躍間違いありません。

ワイン好きが常備したいのは、スモークサーモンの旨味が詰まったパテ。スモークサーモンをふんだんに使用し、フレッシュなミルクとバターを加えて仕上げたパテは濃厚でなめらかでクリーミー。

一口食べると、口いっぱいにスモークサーモンの香りと旨味が広がります。ハード系のパンやクラッカーに塗るだけで、ワインのおつまみの出来あがり。クリームチーズと合わせて塗ると、さらに美味しさアップ。パテを牛乳や生クリームで伸ばすと、パスタソースにもなります。パテに合わせたいのはスパークリングワインかミネラル香が感じられるソーヴィニヨンブラン。共に味わうと、自宅にいながらにして外食気分が味わえます。

日常の食卓をちょっと贅沢に

「手間がかからないワインのおつまみ」を探している方におすすめしたいのは、シーフードの旨みが凝縮されたパテ。手間暇かかるパテを特殊な加工技術によってオードブルにしたのは、フランスのシーフードパテのマーケットをリードし続けるクルスカーナです。

日常の食卓をちょっと贅沢にしてくれるパテは常温で長期保存が可能なので、おうち飲みが好きな方は常備品にいかがでしょうか。パテはカナッペ以外にも、野菜のディップにしたり、茹でたパスタと絡めても。