イベリコ豚の魅力がギュッと凝縮
噛み締めるたびに旨みがじゅわり

イベリコ豚の魅力がギュッと凝縮噛み締めるたびに旨みがじゅわり

スペインを代表するソーセージ、イベリコチョリソ。パプリカとニンニクの風味が効いたチョリソは濃厚な旨みが楽しめ、お酒との相性もぴったりです。

パプリカとニンニクの風味が効いたチョリソ

ニンニクの風味が
しっかりと効いた
パンチのある味わい

ほどよい燻製香と芳醇な熟成香、濃厚な赤身肉の旨みが楽しめるチョリソは、お酒のおつまみにぴったり。噛み締めるたびにイベリコ豚独特の香りが口いっぱいに広がり、ふっと鼻を抜け、その余韻でまたお酒が楽しめます。

チョリソと聞くと「辛い」というイメージがあるかもしれませんが、スペインのチョリソは辛くなく、パプリカと食欲をそそるニンニクの風味がしっかりと効いたパンチのある味わいです。凝縮された力強いチョリソは、薄めにスライスすると香ばしさが引き立ち、少し厚めにスライスするとジューシーな食感が楽しめます。バゲットに挟んだり、ピザや煮込みに加えるのもおすすめ。

薄めにスライスすると香ばしさが引き立ちます

ワインやウイスキー
シェリー酒などと相性抜群

すべての製造工程を一元化し高い品質を誇る生産者「マフレサ」は、1993年にスペイン南部のエストレマドゥーラ州で創業しました。イベリコ専門としては最大規模。約4.5万m2の敷地内でイベリコ豚を放牧生育し、加工施設で肉加工品を製造しています。
マフレサのイベリコ豚を使った生ハム、サラミ、ソーセージはどれも濃厚。ワインやウイスキー、シェリー酒などと相性抜群です。

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イベリコチョリソ【冷凍】

価格: ¥1,650 (税込 ¥1,782)
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商品説明

スペイン産イベリコチョリソ!※必ず冷蔵庫で保管してください。開封後は、なるべく早くお召し上がりください。※本品の表面にはサラミの熟成に欠かせない自然のカビがついている場合がございます。お召し上がり頂く際は、ケーシング(外皮)ごと取り除いて下さい。

商品詳細

冷凍商品との同梱は可能です

原材料
豚肉、食塩、パプリカ、糖類(ブドウ糖、乳糖)、にんにく、大豆たんぱく/トリポリリン酸Na、酸化防止剤(ローズマリー抽出物、エリソルビン酸Na、dl-α-トコフェロール)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、クエン酸Na、パプリカ色素
内容量
250g
保存方法
10℃以下で保存してください
サイズ
約23cm×3.5cm
アレルギー表示
豚肉、乳成分、大豆、牛肉
消費期限
到着後約1カ月
発送方法
冷凍
販売会社
株式会社イバノ

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