手塩にかけて育てた果実を
”まるごと手づくり”!

手塩にかけて育てた果実を”まるごと手づくり”!

大宜味村の農園から取り寄せたフレッシュなカーブチーを使い、添加物・保存料・水不使用で仕上げた果実100%の手づくりジャム。

厳選した農園から仕入れたカーブチーを加工、ラベル貼りまでを一貫して行います。すべて手作業でつくるので数はたくさん作れませんが、沖縄の太陽のめぐみをたっぷり浴びた特別感のある一品。採れたて果実の瑞々しいおいしさを、パンやヨーグルトにたっぷりかけてお召し上がりください。

大宜味村のカーブチーをまるごと使用!そのおいしさはお墨付き

大宜味村のカーブチーを
まるごと使用!
そのおいしさはお墨付き

無農薬で育てた大宜味村のカーブチーを皮ごと使ったジャムは、皮・果肉の汁・果実の3つに分けて、それぞれをピューレにして作られています。手間ひまかかったジャムは、果実そのものよりおいしい!という声もあるほど。

日本の優れた“おもてなし心”あふれる商品に付与される「おもてなしアワード2020」にて金賞を受賞したほか、第17回沖縄県商工会特産品コンテストで奨励賞、東京ハーヴェスト賞など、受賞歴からもその魅力が伺えます。

皮の香りを活かしてお湯割りや紅茶のシロップ代わりに

シンプルに食べてもよし、
皮の香りを楽しんでも◎

沖縄だけの珍しい秋みかんである「カーブチー」は、自然で素朴な味わいが特徴です。

軽やかな酸味と皮の香り、爽やかさのある秋みかんカーブチージャムは、大人っぽい味わいを活かしてシンプルに食べるのがおすすめ。パンやクラッカーにのせたり、ヨーグルトに混ぜて食べるのはもちろん、皮の香りを活かしてお湯割りや紅茶のシロップ代わりにするのも◎。鼻に抜ける皮の香りで、沖縄の秋を感じるひとときを。

カーブチー蒸しパン

おすすめレシピ/カーブチー蒸しパン

●材料
(直径5cm/約6個分)
ホットケーキミックス:200g
牛乳:100ml
卵Mサイズ1個:50g
秋みかんカーブチージャム:120g
●STEP1
ボウルにホットケーキミックスと牛乳、卵を入れ、泡だて器でダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
●STEP2
さらにジャム100gを加え、混ぜます。
●STEP3
容器の六分目まで生地を入れ、トッピングにジャムの残りを上にのせます。
(※写真はトッピングなしバージョン)
●STEP4
紙カップに分けて入れ、蒸し器で13~15分ほど蒸せば完成!

こちらの商品は常温発送商品です。
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沖縄産果実100%手づくりまるごとジャム無添加(秋みかんカーブチー)【常温】

価格: ¥694 (税込 ¥750)
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商品説明

沖縄「しらかわファーム」の「てづくりまるごとジャム」シリーズ。おもてなしセレクション2020にて金賞受賞!沖縄県産果実100%、無添加の身体にやさしいジャムです。秋みかんカーブチー味。

商品詳細

常温・冷蔵商品との同梱は可能です

原材料
カーブチー(沖縄産)、砂糖(てんさい(北海道産))、タピオカでん粉(キャッサバ(沖縄産))
内容量
120g
保存方法
直射日光と高温多湿はさけて、常温保存してください。
サイズ
瓶外寸:横幅5.5×高さ8(cm)
アレルギー表示
消費期限
到着後約1か月以上
発送方法
常温
販売会社
農業生産法人有限会社白川ファーム

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