自宅で気軽にフレンチ気分
ワインが進む猪豚パテ

凝縮された旨みと、甘みが感じられる脂身が魅力の命豚（ヌチブタ）がパテになりました。肉々しく濃厚なパテは、お酒との相性もぴったりです。

コクのある味わいは
お酒との相性も抜群

お肉感あふれる猪豚パテは、まるで本格的なフランス料理店で出てくる前菜のよう！濃厚で食べ応えがあるので、一切れ頬張るだけでも「もう一口、あともう一口」と、するするワインが進みます。沖縄県産の猪豚肉を使用した田舎風パテは、ハーブとブランデーでコクのある仕上がりに。スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ウイスキー…お酒との相性も抜群です。パテは自然解凍するだけ。野菜を添えるだけで、いつもと違う贅沢気分が味わえます。カットしてサンドイッチの具材にすると、気分は“パリっ子”。手軽にワンランク上のパテを楽しんでみませんか？

甘みが感じられる
サラッとした脂身が魅力

猪と豚を掛け合わせた猪豚（イノブタ）は、国頭村の特産品。そんな猪豚をデリカテッセンヌチブタ（農業生産法人株式会社命豚ふぁーむ）がブランド化した「命豚（ヌチブタ）」は、広大な牧場に放牧され、ホルモン剤や抗生物質を一切与えることなく育ちます。凝縮された旨みと、甘みが感じられるサラッとした脂身が魅力で、命豚という名前には“命をいただくこと”への感謝の気持ちが込められています。

「猪豚パテ」は、デリカテッセンヌチブタの人気商品のひとつ。マンゴーやリンゴ、いちじく、フルーツジャムと合わせると、よりパテの旨味が引き立ちます。